Sphérificateur électrique "Imperial" - Machine à caviar comestible pour les techniques de cuisson modernistes. Capacité de 200 ml (7 oz). Très léger et silencieux. Comprend un sphérificateur, une fiche de transformateur, une buse en acier inoxydable, 70 g d'alginate de sodium, 100 g de chlorure de calcium.